Come promuovere i tuoi corsi di cucina [9 consigli pratici]

come promuovere corsi di cucina

Negli ultimi anni, il nostro rapporto con il cibo è drasticamente cambiato. Prova a pensarci: avresti mai immaginato che le ricette di cucina potessero diventare tra i contenuti più condivisi su Facebook e Instagram? Oppure che trasmissioni televisive come “MasterChef” e “Bake Off Italia” potessero scalare le classifiche Auditel? Una cosa è certa: tutto ciò che riguarda il mondo culinario, in questo momento, è di tendenza. In particolare, il mercato dei corsi di cucina sta vivendo un boom senza precedenti. Secondo gli ultimi dati, il settore cresce a un tasso annuo del 18,9% e varrà oltre 2.300 milioni di dollari entro la fine del 2029. Tale crescita si riflette anche nel fatto che sempre più persone cercano questo genere di attività su internet. Per dare un’idea del fenomeno, lo screenshot in basso mostra la frequenza con cui la query “cooking class” è stata cercata su Google tra aprile 2020 e agosto 2023. Come si può vedere, il trend è in netta ascesa.

trend corsi di cucina

In questo articolo abbiamo raccolto una serie di consigli e best practice per far crescere la popolarità dei tuoi corsi di cucina mediante l’utilizzo di alcuni strumenti online e sfruttando i canali social. Continua a leggere per scoprire qual è l’approccio più funzionale per la tua attività!

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Fai leva su feedback e recensioni dei clienti

I feedback dei clienti sono una miniera d’oro di informazioni che, se sfruttate in modo efficace, possono aiutarti a ottenere maggiore visibilità, a migliorare l’esperienza dei tuoi clienti e a ottimizzare il tuo modello di business.

Migliora la brand awareness

Sfrutta le recensioni online: Invita i tuoi clienti a recensire le loro esperienze su piattaforme come Google, TripAdvisor e le tue pagine sui social media. I vantaggi sono duplici:

Inserisci dei testimonial nel tuo sito: Per gli stessi motivi di cui sopra, inserisci recensioni positive e testimonial sul tuo sito web per rassicurare i potenziali clienti sulla qualità dei tuoi corsi. Dopo tutto, quasi la metà dei clienti si fida delle recensioni online quanto del consiglio di un amico o parente.

Contenuti generati dagli utenti: Un altro modo per incrementare la tua visibilità è quello di chiedere ai clienti di condividere le proprie esperienze con i tuoi corsi di cucina sui loro profili social e di taggare la tua attività.

allievi di una cooking class

Migliora l’esperienza dei tuoi clienti e promuovi l’innovazione

Oltre a incoraggiare i tuoi clienti a lasciarti una recensione, chiedi loro di fornirti dei feedback dettagliati dopo ogni incontro. Cosa hanno apprezzato di più? Cosa non gli è piaciuto? Soprattutto, usa queste informazioni per migliorare i tuoi corsi. Ad esempio, se diversi studenti suggeriscono che sarebbero interessati a imparare una certa ricetta, prendi in considerazione di proporla nel corso della prossima lezione.

Allo stesso modo, usa questi feedback per identificare le lacune della tua offerta attuale e creare nuovi corsi. In altri termini, se i clienti esprimono interesse per la cucina vegana, potresti lanciare un seminario specifico per loro.

Nel corso del tempo, i feedback raccolti ti forniranno spunti per decisioni strategiche di ampia portata. Supponiamo che un numero significativo di clienti si dichiari particolarmente soddisfatto di un determinato istruttore e del suo stile di insegnamento: in tal caso, potresti organizzare un programma di formazione per i tuoi docenti allo scopo di replicare tale stile all’interno di tutto il team.

Amplia la tua presenza sui social media

Stai cercando un modo per promuovere i tuoi corsi di cucina? I social media possono rivelarsi un’arma vincente. Piattaforme come Facebook, Instagram e TikTok sono strumenti straordinari per pubblicizzare il tuo brand e attirare potenziali clienti. Nel caso non lo sapessi, il 71% delle persone afferma che le proprie decisioni di acquisto sono influenzate dai social e la percentuale è ancora più alta tra le generazioni più giovani (85%).

Prendi in considerazione i trend sopra citati e crea contenuti a tema. Ti suggeriamo di iniziare con dei brevi tutorial su come preparare determinate ricette: sono facili da realizzare e di sicuro effetto! Dopo tutto, chi non ama i video dedicati al cibo?

Ricorda, però, che i social media non sono tanto una piattaforma di vendita quanto un palcoscenico per mettere in luce il tuo marchio e ciò che rappresenta. Sono perfetti per favorire la creazione di relazioni a lungo termine con il tuo pubblico e per mettere in mostra le esperienze uniche che offri.

corsi di cucina, divertimento e allegria

Collabora con gli influencer su Instagram e TikTok

Certo, abbiamo appena parlato dei social media, ma per capire davvero come promuovere il tuo corso di cucina nel 2023, dobbiamo approfondire ulteriormente Instagram e TikTok. Negli ultimi anni, Instagram ha consolidato il suo status di piattaforma di riferimento per gli appassionati di fotografia di tutte le età, mentre TikTok è diventato un punto di riferimento per i più giovani (e non solo) grazie ai suoi video brevi e divertenti.

Collaborare con gli influencer su queste piattaforme può dare una svolta al tuo business, a patto che tu disponga di un budget pubblicitario adeguato. Tieni conto che il 61% dei consumatori si fida dei suggerimenti degli influencer, contro appena il 38% che ripone la stessa fiducia nei contenuti realizzati dalle aziende.

Potresti chiedere a un influencer di invitare i propri follower a partecipare a uno dei tuoi corsi, magari offrendo uno sconto come incentivo. Un’altra opzione è quella di collaborare con loro per organizzare un concorso in cui il premio è un posto gratuito in uno dei prossimi corsi di cucina.

Consiglio dell’esperto: Prendi in considerazione la possibilità di lavorare con dei micro-influencer, ovvero persone con un seguito ridotto ma molto fedele, spesso legato a hobby di nicchia. Secondo Hubspot, i micro-influencer possono generare fino al 60% in più di engagement rispetto ai loro omologhi macro-influencer.

Promuovi i tuoi corsi su Pinterest

Fucina di spunti per chi è attento all’estetica, Pinterest è un luogo di ritrovo per chi ha un occhio di riguardo per l’estetica e funge da bacheca digitale dove è possibile condividere immagini e raggrupparle in raccolte tematiche. Il vecchio adagio “un’immagine vale più di mille parole” è particolarmente vero quando si parla di cibo. È innegabile che quando vediamo una ricetta deliziosa, siamo tentati di provarla subito. Per questo motivo, pubblicare foto su Pinterest è un ottimo modo per promuovere il tuo corso di cucina. A tal fine, ricordati di includere un link al tuo sito web e un codice promozionale per incoraggiare i potenziali clienti.

Consiglio dell’esperto: Se le tue campagne di marketing si rivolgono principalmente al pubblico femminile, Pinterest è la piattaforma perfetta per te, dato che le donne costituiscono il 76% dei suoi utenti.

chef insegna come cucinare ai suoi allievi

Prova Groupon

Probabilmente avrai già sentito parlare di Groupon, una piattaforma dinamica in cui aziende di ogni tipo pubblicano offerte per gruppi e coupon. Come puoi immaginare, è un ottimo modo per promuovere i tuoi corsi di cucina attraverso incentivi come sconti e persino lezioni gratuite, ad esempio una prova di due settimane prima di iscriversi a un corso completo. Sfrutta questo marketplace per ottenere maggiore visibilità e incrementare le vendite del tuo business! Groupon può essere un’ottima fonte di guadagno, soprattutto per le piccole imprese. Prova a pubblicare alcune offerte in modo da individuare l’approccio più adatto alla tua attività.

Ottimizza il tuo sito web

Ogni azienda deve ripetersi costantemente questo mantra: il nostro sito deve essere perfetto! Non sottovalutare la sua importanza: d’altro canto, il tuo sito è spesso il primo punto di contatto con i tuoi clienti. In sostanza, è la rappresentazione digitale della tua azienda agli occhi del mondo: sarebbe un vero peccato non dedicargli tutta l’attenzione che merita. Ecco perché è essenziale che il tuo sito faccia una buona impressione ai visitatori. Inizia verificando che abbia un’interfaccia mobile friendly – quasi il 57% di tutto il traffico internet proviene da cellulari! – e che il caricamento delle pagine avvenga in modo rapido. Inoltre, prova a fidelizzare i visitatori offrendo sconti sui corsi a chi è iscritto alla tua mailing list, o risorse gratuite come guide ed eBook.

Se il tuo obiettivo è vendere corsi di cucina attraverso il tuo sito web, è fondamentale incorporare un sistema di prenotazione online facile da usare. Questo non solo garantirà un’esperienza fluida ai tuoi clienti, ma ti aiuterà anche a gestire in modo efficiente le tue disponibilità, includendo anche le vendite offline o le transazioni attraverso canali esterni come le OTA e i rivenditori. A questo proposito…

chef alle prese con la preparazione di una ricetta

Implementa un sistema di prenotazione

Nel complesso mondo dei corsi di cucina, un sistema di prenotazione efficiente non è un lusso, ma una necessità. Dai un’occhiata ai vantaggi che puoi ottenere implementando Regiondo, la soluzione di prenotazione leader in Europa.

Customer experience senza soluzione di continuità

La prima impressione è quella che conta. Se per i potenziali clienti prenotare i tuoi corsi è difficile, potrebbero scoraggiarsi prima di mettere piede nella tua cucina. Ricorda che i clienti di oggi non hanno voglia di perdere tempo con lunghe telefonate o interminabili scambi di e-mail: al contrario, preferiscono la praticità degli acquisti online (come dichiarato dal 57% dei partecipanti a un sondaggio di Raydiant). Regiondo offre un’interfaccia intuitiva che semplifica l’esperienza di prenotazione, rendendo il processo rapido e piacevole. Questo si traduce in tassi di conversione più elevati e in una maggiore soddisfazione dei clienti.

Gestione delle disponibilità in tempo reale

Tenere traccia delle disponibilità su più piattaforme può essere un compito arduo senza un channel manager efficiente. Regiondo si sincronizza con oltre 200 OTA e rivenditori, dandoti la possibilità di monitorare tutte le prenotazioni da un’unica dashboard. In questo modo si elimina il rischio di overbooking e il fastidio degli aggiornamenti manuali, grazie a una soluzione semplice, e che funziona senza problemi.

Reportistica e analisi dei dati

La conoscenza è potere. Gli strumenti di reportistica di Regiondo ti permettono di tenere d’occhio i trend delle prenotazioni, il comportamento dei clienti e le principali metriche finanziarie. Questi report possono indirizzare le tue strategie di marketing e aiutarti a prendere decisioni oculate per far crescere la tua attività.

Strumenti di marketing

Regiondo non gestisce solo le prenotazioni: è uno strumento che favorirà la crescita del tuo business a 360 gradi. Grazie alle funzionalità di marketing integrate come i codici coupon, i voucher regalo e la vendita degli add-on, potrai attirare un pubblico più ampio e incrementare il tuo fatturato.

insegnante corsi di cucina

A lezione da Pasta Laboratory

Pasta Laboratory, con sede a Bath, nel Regno Unito, è un’azienda dinamica e in continua crescita che si occupa di offrire cooking class di qualità ai suoi clienti. Iniziando da una serie di corsi sulla preparazione della pasta fresca nei weekend, la società ha ampliato i propri orizzonti proponendo esperienze “open kitchen”, cene con spettacolo, eventi a tema, e seminari con chef professionisti specializzati in vari tipi di cucina. Quando l’attività ha cominciato a espandersi, Federico, il titolare di Pasta Laboratory, ha compreso la necessità di avere un sito intuitivo per gli utenti, con una piattaforma di prenotazione semplice ma efficiente. Ed è qui che è entra in gioco Regiondo.

pasta laboratory

Scatena la potenza di Google Ads

Quando si tratta di massimizzare il potenziale del tuo sito web, Google Ads è uno strumento fondamentale. Poiché si tratta del motore di ricerca più avanzato e più utilizzato al mondo, assicurarsi una posizione in cima ai risultati di ricerca di Google è un modo molto efficace per promuovere i tuoi corsi di cucina e, di conseguenza, incrementare i tuoi profitti. Grazie alle campagne di annunci testuali, puoi catapultarti istantaneamente in cima al ranking di Google per parole chiave relative ai tuoi corsi di cucina, come ad esempio “corsi di cucina in [inserire la tua città/provincia]”.

Allo stesso modo, puoi creare annunci con immagini e video che appariranno sulla Rete Display di Google e Youtube, la quale viene visualizzata dall’80% degli utenti di internet ogni giorno! E allora perché non creare una breve clip che metta in risalto le caratteristiche peculiari dei tuoi corsi? Fidati, i risultati arriveranno prima di quanto pensi.

giovane chef

Crea un blog

Aprire un blog sul tuo sito è un ottimo modo per valorizzare i tuoi corsi di cucina, condividendo contenuti coinvolgenti e di forte richiamo per i tuoi potenziali studenti. Che tu ci creda o meno, le aziende che hanno un blog che viene regolarmente aggiornato ricevono fino al 55% di traffico in più rispetto i competitor.

Prendi in considerazione l’idea di scrivere un post dedicato per ogni corso di cucina che offri, in modo da raggiungere diverse nicchie di mercato. Un piccolo consiglio: usa dei titoli accattivanti per attirare i lettori! Invece di un generico “Ricetta della carbonara tradizionale”, che ne dici di qualcosa di diverso, come “Meglio che a Roma: scopri i segreti per cucinare la carbonara perfetta”.

Un’altra strategia per il tuo blog può essere la collaborazione con chef e proprietari di ristoranti locali. Ad esempio, potresti intervistarli e condividere i loro autorevoli pareri con il tuo pubblico. Puoi anche invitarli a tenere una lezione come ospiti nell’ambito dei tuoi corsi di cucina: un nome noto assicurerà maggiore visibilità alle tue iniziative promozionali.

Collabora con altre aziende del settore

Partnership strategiche con altre aziende del settore alimentare possono rappresentare un’opportunità interessante per incrementare la tua brand awareness e raggiungere un maggior numero di clienti. Ecco alcune idee che potresti prendere in considerazione.

Festival ed eventi gastronomici: Organizzare un workshop o una dimostrazione nell’ambito di un festival dedicato al mondo della cucina può aiutarti a raggiungere il pubblico giusto. Per invogliarli ulteriormente i partecipanti, offri loro uno sconto sui tuoi corsi.

Promozioni congiunte: Collabora con aziende locali la cui offerta sia complementare alla tua, come ristoranti, negozi di utensili da cucina o librerie con una vasta selezione di libri a tema culinario. Come puoi immaginare, le promozioni incrociate sono vantaggiose per entrambe le parti. Ad esempio, se decidi di collaborare con un’azienda vinicola, potresti offrire un corso di cucina speciale che include una degustazione di vini.

Collaborazioni con chef professionisti: Partnership con chef: Collabora con chef locali o esperti di cucina per organizzare corsi dedicati. In questo modo, i tuoi studenti potranno apprendere ricette uniche, segreti e trucchi del mestiere

pasta

Conclusioni

Al termine di questa guida, vogliamo sottolineare che per promuovere una cooking class in modo efficace, la cosa più importante è comprendere le preferenze del proprio pubblico. Che si tratti di creare post coinvolgenti sui social media, di collaborare con gli influencer, di pubblicare ricette su un blog, di offrire sconti allettanti su Groupon o di ottimizzare il tuo sito web per facilitare le prenotazioni, ogni strategia è un passo avanti verso il tuo obiettivo finale: far appassionare sempre più persone ai tuoi corsi di cucina.

Regiondo è il partner ideale per accompagnarti in questo percorso, perché ti permette di gestire facilmente le prenotazioni, raggiungere nuovi clienti e far crescere la tua attività. Con pochi clic, puoi trasformare il tuo corso di cucina da una gemma nascosta a un business di successo.

Quindi cosa stai aspettando? È arrivato il momento di metterti in gioco e lasciare che la tua passione per la cucina faccia il resto. Dopo tutto, l’ingrediente segreto del tuo successo sei tu.

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