En los últimos años, nuestra relación con los alimentos ha cambiado radicalmente. Piénsalo: ¿habías imaginado alguna vez que las recetas de cocina se volverían uno de los contenidos más compartidos en Facebook e Instagram? O ¿programas de TV como “Master Chef” o “Pesadilla en la cocina” podrían alcanzar los índices de audiencia más altos? Una cosa está clara: cualquier cosa culinaria es ahora mismo tendencia. En particular, el mercado de clases de cocina está experimentando un tremendo aumento de popularidad. Según las últimas estadísticas, la industria está creciendo en una tasa anual de un 18.9% y tendrá un valor de más de 2,300 millones de USD mundiales para finales de 2029. Este crecimiento se refleja además en el hecho de que cada vez más personas buscan este tipo de actividades por internet. La captura de pantalla a continuación muestra la frecuencia con la que se ha consultado “clases de cocina” en el buscador de Google de abril de 2020 a agosto de 2023. Como puedes observar, la tendencia es claramente ascendente.
En este artículo de blog, hemos recogido una serie de prácticas demostradas para incrementar el éxito de tus clases de cocina utilizando una serie de herramientas online y aprovechando los canales de las redes sociales. ¡Sigue leyendo para descubrir el enfoque que trabajará mejor en tu negocio!
Comentarios de los clientes y reseñas
Los comentarios de los clientes son una mina de oro con diferentes perspectivas que, cuando se usa de manera eficaz, puede generar una mayor visibilidad, mejorar la experiencia del cliente y proporcionar cambios valiosos a tu modelo de negocio.
Incrementar el conocimiento de la marca
Aprovecha las reseñas online: Invita a tus clientes a escribir reseñas sobre sus experiencias en plataformas populares como Google, TripAdvisor, y tus páginas en las redes sociales. Los beneficios son dobles:
- Las reseñas de los clientes son un factor importante en la clasificación de la mayoría de las OTA y portales de viajes, por tanto, cuantas más tengas, más alto estarás en las búsquedas correspondientes.
- ¡Las reseñas positivas pueden incrementar tus tasas de conversión! De hecho, el 93% de los clientes comentan que leer las opiniones escritas por otros usuarios influencian sus decisiones de compra.
Comentarios en tu página web: Por la misma razón que antes, mostrar reseñas y comentarios positivos en tu página web reforzará la idea de los clientes potenciales sobre la calidad de tus clases. Al fin y al cabo, cerca de la mitad de los clientes confían mucho en las reseñas online, tanto como en las recomendaciones personales de la familia y amigos.
Contenido generado por los usuarios: Otro modo de incrementar la visibilidad es pedir a los clientes que compartan sus experiencias en las clases de cocina en sus canales de redes sociales y mencionen tu negocio.
Mejorar la experiencia del cliente y la innovación
Comentarios factibles: Además de animar a tus clientes a escribir una reseña online, pídeles que proporcionen un comentario específico después de cada clase. ¿Qué es lo que han disfrutado más? ¿Hubo algo que nos les gusto? Y, todavía más importante, utiliza estas ideas para mejorar tus ofertas. Por ejemplo, si varios alumnos sugieren una nueva receta u otra técnica de enseñanza, considera incorporar esos cambios.
Desarrollo del producto: De forma similar, utiliza los comentarios para identificar posibles brechas en tus ofertas actuales y crear clases nuevas. Esto significa que, si los clientes expresan su interés en la cocina vegana, puedes diseñar una clase específicamente para ellos.
Decisiones estratégicas: Con el tiempo, el patrón en los comentarios puede reflejar cuestiones con las que llevar a cabo decisiones estratégicas. Imagina que los clientes alaban constantemente a un profesor en particular por su estilo de enseñanza; tal vez debas considerar un programa de formación de instructores para aplicar ese estilo en todo tu equipo.
¿Estás buscando modos de comercializar tus clases de cocina? Las redes sociales pueden ser la respuesta. Las plataformas como Facebook, Instagram y TikTok son herramientas estelares para colocar tu marca en el mapa y atraer a clientes potenciales a tus clases. Por si no lo sabías, el 71% del público comentan que tomaron sus decisiones de compra influenciados por las redes sociales, y el porcentaje es incluso mayor entre las generaciones más jóvenes (85%).
Considera las tendencias culinarias mencionadas anteriormente y crea un contenido atractivo a su alrededor. Te sugerimos que comiences con videos breves sobre cómo preparar ciertas recetas. ¡Son fáciles de hacer y está garantizado que crearan mucho interés! Al fin y al cabo, ¿quién no se engancha al contenido relacionado con la gastronomía?
Ten en cuenta, de todos modos, que las redes sociales no son una plataforma de ventas, sino más bien un escenario donde destacar tu marca y lo que haces. Estas plataformas son perfectas para fomentar relaciones a largo plazo con tu audiencia y mostrar las experiencias únicas que ofreces. Tendrás muchas más visitas si publicas contenido con fotos entre bastidores y videos de tus clases en plena actividad, especialmente con tus alumnos con las “manos en la masa”.
Trabajar con influencers en Instagram y TikTok
Sí, ya hemos hablado sobre las redes sociales, pero si verdaderamente deseas dar con la clave para comercializar tus clases de cocina en 2023, necesitamos profundizar más en Instagram y TikTok. Instagram ha consolidado su status como la plataforma imprescindible para los entusiastas de fotos de todas las edades, mientras que TikTok se ha vuelto toda una tendencia entre los más jóvenes con sus videos breves (y mucho más).
Aprovechar a los influencers en estas plataformas puede provocar un cambio radical en tus ventas, asumiendo que tu presupuesto por publicidad está a la altura. Ten en cuenta que un significativo 61% de los consumidores confían en las sugerencias de los influencers, comparado con tan solo un 38% que poseen una confianza equivalente con el contenido creado por las propias marcas.
Podrías acordar con un influencer publicar una invitación a todos sus seguidores para asistir a una de tus clases, incluso ofertando una oferta como incentive. Otra opción es colaborar con ellos para ejecutar un concurso cuyo premio sea una plaza en una de tus próximas clases de cocina.
Consejo experto: Tal vez sea mejor considerar un micro-influencer, es decir, una persona con un número de seguidores más bajo pero muy fieles, a menudo centrados en un interés determinado. Según Hubspot, estos micro-influencers pueden dirigir hasta un 60% de participación que los macro-influencers.
Promociona tus clases en Pinterest
Un hervidero para aquellos con sentido estético, Pinterest sirve como un boletín digital donde se pueden compartir las imágenes y agrupar en colecciones temáticas. La vieja frase “una imagen vale más que mil palabras” es especialmente relevante cuando se refiere a cuestiones culinarias. Es innegable que cuando vemos una receta deliciosa, queremos probarla de inmediato. Cargar una foto es el modo perfecto de mostrar tus clases de cocina y poner especial énfasis en que tus alumnos pueden aprender esos platos tentadores que aparecen en la pantalla. Recuerda incluir un enlace a tu página web y un código de promoción para animar a los clientes potenciales.
Consejo experto: Si tu campaña de marketing tiene como objetivo principalmente a las mujeres, Pinterest es la plataforma perfecta, porque componen el 76% de la base de usuarios.
Probar Groupon
Probablemente ya has oído hablar de Groupon, un mercado bullicioso donde los negocios de todo tipo publican ofertas y cupones para grupos. Como puedes imaginarte, es un buen modo de promocionar tus clases de cocina a través de incentivos como descuentos e incluso clases gratis, por ejemplo, dos semanas de prueba antes de matricularte en el curso completo. Utiliza este mercado para incrementar la visibilidad del negocio e impulsar las ventas. Groupon puede servir como una fuente fenomenal de ingresos, especialmente para negocios pequeños. Intenta publicar varias ofertas para encontrar el enfoque que funciona mejor para tu negocio.
Optimiza tu página web
Todo negocio online debería funcionar bajo este mantra: “¡Tu página web debe ser impecable! No subestimes su importancia: tu página web es, a menudo, el primer punto de contacto con tus clientes. Esencialmente, es la representación digital de tu compañía al mundo; sería una pena no darle la atención que se merece. Por eso es crítico que tu página web proporcione una impresión positiva a los visitantes. Comienza asegurándote que tienes una interfaz que trabaja en los móviles; ¡cerca del 57% de todo el tráfico en la web procede de personas que usan sus smartphones!, y unas páginas que se cargan rápido y fluidamente. Siguiente, considera incentivar a las visitas que repiten ofreciendo descuentos por clase para aquellos que estén en tu lista de correo o recursos gratuitos como guías y libros electrónicos.
Si tu objetivo es vender clases de cocina a través de tu página web, incorporar un sistema de reservas online fácil de usar es primordial. No solo proporcionará una experiencia fluida a los clientes, sino que también te ayudará a gestionar eficientemente tu disponibilidad, teniendo en cuenta cualquier venta o transacción fuera de tu web a través de canales externos como las OTA o distribuidores. Y, con respecto a esto…
Implementar un sistema de reservas
En el mundo dinámico de las clases de cocina, un sistema de reservas eficiente no es un lujo, es, más bien, una necesidad. Echa un vistazo a los beneficios que puedes adquirir al implementar Regiondo, la solución de reservas líder en Europa.
Experiencia fluida del cliente
La primera impresión es fundamental. Si un cliente potencial encuentra difícil reservar sus clases, tal vez lo dejen antes incluso de poner el pie en tu cocina. Recuerda, los clientes de hoy no quieren lidiar con largas llamadas o un interminable intercambio de correos electrónicos: prefieren la comodidad de comprar online (tal y como indica el 57% de los encuestados en un estudio de Raydiant). Regiondo ofrece una interfaz intuitiva que simplifica la experiencia de reserva, logrando que sea rápida y agradable. Esto da como resultado unas tasas de conversión más altas y una satisfacción del cliente en aumento.
Gestión de la disponibilidad en tiempo real
Hacer un seguimiento completo de tu disponibilidad a través de múltiples plataformas puede ser una tarea desalentadora sin un gestor de canales eficiente. Regiondo está sincronizado con más de 200 OTA y distribuidores, proporcionándote la capacidad de supervisar todas las reservas desde un solo panel de control. Esto elimina el riesgo de reservas duplicadas y la molestia de las actualizaciones manuales, proporcionando una solución simplificada en tiempo real que funciona correctamente.
Informes y analíticas
Saber es poder. Las herramientas de información de Regiondo te proporcionan una perspectiva de las reservas, del comportamiento del cliente y de los datos financieros. Estos informes pueden orientar tus estrategias de marketing y ayudarte a tomar decisiones documentadas para ampliar tu negocio.
Integración de marketing
Regiondo no solo gestiona reservas. Es una herramienta de crecimiento. Con funciones de marketing integradas como los códigos de cupones, vales de regalo y ventas adicionales, puedes expandir tu alcance e incrementar los ingresos.
Aprende de Pasta Laboratory
Pasta Laboratory, con sede en Bath, Reino Unido, es una empresa vibrante y en pleno crecimiento, que basa todo su funcionamiento en proporcionar experiencias de calidad culinaria a sus clientes. Comenzaron con un puñado de clases para hacer pasta durante los fines de semana, y desde entonces han ampliado sus horizontes incluyendo experiencias de “cocina abierta”, clubes para cenas, eventos temáticos e incluso una variedad de diferentes chefs invitados especializados en diferentes tipos de cocina. A medida que el negocio comenzó a expandirse, Federico, el propietario de Pasta Laboratory, se dio cuenta de la necesidad de una página web elegante y de uso sencillo, además de una plataforma de reservas eficiente y directa. Aquí es donde entró Regiondo.
Desata el poder de Google Ads
A la hora de maximizar el potencial de tu página web, Google Ads es una herramienta esencial. Como el motor de búsqueda más avanzado y ampliamente utilizado, asegurar una posición alta en los resultados de Google es un modo muy efectivo de comercializar tus clases de cocina y, a cambio, incrementar tus beneficios. A través de campañas publicitarias de texto, puedes catapultarte instantáneamente al ranking más alto de búsqueda con las palabras claves específicas relacionadas con las clases de cocina, como “clase de cocina en [insertar tu ciudad/provincia]».
De manera similar, puedes crear anuncios con imágenes y videos que aparezcan en Display Network y YouTube de Google, ¡qué son vistos todos los días por el 80% de los usuarios de internet todos los días! ¿Por qué no creas un breve video clip que destaque las características únicas de tus cursos? Créeme, los resultados llegarán mucho más rápido de lo que esperas.
Empezar un blog
Tener un blog en tu página web es un modo fantástico de destacar tus clases de cocina mientras compartes un contenido atractivo que llame la atención a tus alumnos potenciales. Lo creas o no, los negocios que escriben un blog de manera habitual pueden lograr hasta un 55% más de tráfico que sus competidores.
Piensa en escribir posts especializados para cada clase de cocina que ofreces y así atraer diferentes mercados. Un consejo rápido: Utiliza títulos llamativos para atraer la atención de los lectores. En lugar del típico “receta tradicional de carbonara”, qué tal algo con un pequeño toque como “Vamos a superar a Roma: Desvelamos los secretos de cocinar los carbonara perfectos”.
Otra estrategia para tu blog es colaborar con chefs locales y propietarios de restaurantes. Considera entrevistarlos y compartir sus consejos expertos con tu audiencia. Incluso los puedes invitar a enseñar en tus clases de cocina; añadir un nombre reconocido a las clases proporcionará un gran peso a tus promociones.
Colaborar con otros negocios gastronómicos
Las colaboraciones estratégicas con otras compañías culinarias pueden conllevar oportunidades excitantes para incrementar el conocimiento de tu marca y llegar a más clientes. A continuación, mostramos algunas ideas que puedes explorar:
Festivales gastronómicos y eventos: Realizar una clase de cocina o una demostración en un festival gastronómico puede ayudarte a llegar a la audiencia adecuada. Para incentivarlos más, puedes ofrecer un descuento especial a los que asistan.
Promociones conjuntas: Colabora con otros negocios locales para complementar tus clases de cocina como restaurantes, tiendas de utensilios y menaje de cocina, o incluso librerías con una buena sección de libros gastronómicos. Como podrás imaginarte, las promociones cruzadas son beneficiosas para ambas partes. Por ejemplo, si decides colaborar con una bodega, puedes ofrecer clases de cocina especiales que incluyan la cata de vinos, o podrían acoger una demostración culinaria como pate de las rutas del vino.
Colaboraciones con chefs: Colabora con chefs locales o expertos culinarios para impartir clases especiales. Pueden compartir recetas única, consejos y trucos profesionales y explicar su trayectoria profesional a tus alumnos.
Wrapping Up
Al concluir esta guía, recuerda que la base de las promociones es estar donde está tu audiencia y hablar su lenguaje. Tanto si es creando post en las redes sociales, colaborando con influencers, escribiendo blogs sobre recetas deliciosas, ofrecer descuentos en Groupon, u optimizar tu página web para que las reservas sean fáciles y simples, cada estrategia es un peldaño más para llegar a tu objetivo definitive, es decir, que cada vez tengas un público más emocionado con tus clases de cocina.
Regiondo está aquí para ser tu colaborador en esta trayectoria, poniéndote fácil la gestión de las reservas, llegar a nuevos clientes y aumentar tu negocio. Con tan solo unos clics, podrás convertir tus clases de cocina de una joya oculta a un artículo superventas.
Así que, ¿a qué estás esperando? Es hora de salir, esparcir algunos rumores, y mostrar cómo brilla tu pasión por cocinar. Al fin y al cabo, el ingrediente secreto para el éxito ere tú. ¡Qué tengas una promoción y una experiencia culinaria fantástica!
